Landbau

Nährstoffe

• Stickstoff: Wichtig für das Wachstum der Pflanzen
• Phosphor: Wichtig für die Entwicklung der Blüten und Früchte
• Kalium: Wichtig für die Abwehrkraft der Pflanzen
• Magnesium: Wichtig für die Regulation des Wasserhaushalts
• Kalzium: Wichtig für das Pflanzenwachstum

Bodenarten

Einteilung nach der Korngröße: Ton (fein), Sand (grob), Schluff (mittel)

• Tonböden: Schwer zu bearbeiten, nährstoffreich, gute Wasserbindung
• Sandböden: Leicht zu bearbeiten, nährstoffarm, schlechte Wasserbindung
• Lehmböden: Ideale Mischung.  Löslehme sind besonders ertragreich

Düngung

• Mineralische Dünger: Kombinationsdünger oder Einzeldünger
• Wirtschaftsdünger: Gülle, Jauche, Stallmist
• Gründüngung: Anbau von Zwischenfruchtpflanzen, die untergepflügt werden. V. a. Raps, Senf oder stickstoffanreichernde Leguminosen (z. B. Lupinen, Erbsen, Klee)

Landwirtschaftliche Kulturpflanzen

Weizen

• Keine Grannen 
• Merkspruch: Kein G im Namen -> Keine Grannen

Gerste

• Lange Grannen
• Merkspruch: Großes G im Namen -> Lange Grannen
• Sommergerste als Braugerste
• Wintergerste als Futtermittel 

Roggen

• Halblange Grannen 
• Merkspruch: Kleines g im Namen -> kurze Grannen
• V. a. Winterroggen als Brotgetreide
• Auch als Futtermittel

Hafer

• Merkspruch: Hafer hängt
• V. a. Verwendung als Futtermittel

Mais

• V. a. Verwendung als Futtermittel und für Biogasanlagen

Hackfrüchte

• Kartoffeln
• Rüben: Zucker- und Futterrüben
• Topinambur: V. a. für die Wildfütterung

Kreuzblütler

• Raps
• Rübsen
• Senf